Ingrediente:
Zahăr - 200 g
Apă - 50 ml
Lapte - 500 ml
Ouă - 4 bucăți
Extract de vanilie - 1 linguriță.
Se prepară:
Se amestecă zahărul și apa într-o cratiță, se fierbe la foc mediu până se colorează caramel.
Caramelul se toarnă în forma de budincă.
Se bat ouăle cu laptele și vanilia, se toarnă în formă peste caramel.
Se pune forma într-o tavă de copt adâncă, se toarnă apă fierbinte până la jumătatea formei.
Coaceți la 160°C timp de 45-50 de minute. Se răcește și se servește.